Mythique Languedoc
Red
- Bezeichnung Languedoc
- Rebsorten Syrah, Grenache, Carignan
- Verkostungsnotiz Intensive rubinrote Farbe. In der Nase schwarze Johannisbeere, Pfeffer und Garrigue. Geschmeidig und konzentriert im Mund mit dünnen und seidigen Tanninen sowie würzigen und schwarzen Fruchtaromen.
- Paarungsempfehlung Ideal zu gegrillter Ente (Magret), Kalbfleisch (Pastilla) oder einer Käseplatte, zum Beispiel
- Betriebstemperatur 16-18°C
- Weinherstellung Auswahl der Parzellen - traditionelle Weinbereitungsmethode mit Temperaturkontrolle - lange Mazeration
- Böden Schiefer, Sandstein, Ton-Kalkstein
- Fruchtig
- Seidig
- Seelenvoll
Mythique Languedoc
Rosé
- Bezeichnung Languedoc
- Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault
- Verkostungsnotiz Blass- und leuchtendrosa Farbe. Subtiles Bouquet von roten Beeren. Ein runder und frischer Mund mit fruchtigen Aromen, die das Gefühl vermitteln, knackige, saftige rote Beeren am Gaumen zu haben.
- Paarungsempfehlung Perfekt zu einem mediterranen Salat oder einfach als Vorspeise zu Ihren Häppchen!
- Betriebstemperatur 8-10°C
- Weinherstellung Mechanische Ernte - Parzellenauswahl - Direktpressung - Gärung mit Temperaturkontrolle
- Böden Schiefer, Sandstein, Ton-Kalkstein
- Rote Früchte
- Frische
- Mineral
Mythique Languedoc
White
- Bezeichnung Languedoc
- Rebsorten Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc
- Verkostungsnotiz Eine helle Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase Weinbergspfirsiche und Aprikosen. Ein frischer und runder Mund mit Aromen von Blumen und weißen Früchten, mit einem Abgang mit Minznoten.
- Paarungsempfehlung Perfekt zum Seeteufel (oder zu jedem anderen Weißfisch), zu gegrillten Gambas oder einfach als Vorspeise, zu Ihren Häppchen!
- Betriebstemperatur 8-10°C
- Weinherstellung Mechanische Ernte - Parzellenauswahl - Direktpressung - Gärung mit Temperaturkontrolle
- Böden Schiefer, Sandstein, Ton-Kalkstein
- Fruchtig
- Frische
- Mineral
